Если вы ищете простой и быстрый рецепт ужина, который не требует много времени и усилий, этот рецепт для вас! Всего лишь нужно помыть овощи и нарезать курицу, а результат получится потрясающий – пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 шт.
- Натертый сыр – 100 г.
- Картофель – 2-3 шт.
- Лук – половинка.
- Морковь – половинка или некрупная.
- Помидоры – 1 крупный или 2 некрупных.
- Мелко нарезанный свежий укроп – 1/2 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Майонез – 5 ст. л.
- Паприка сладкая молотая – по вкусу.
- Универсальная приправа или приправа для курицы – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарежьте куриное филе любым удобным способом.
- В небольшой чашке смешайте майонез со специями и пропущенным через пресс чесноком до однородности.
- Смажьте куриное филе получившимся маринадом и оставьте на некоторое время.
- Нарежьте картофель и помидоры тонкими пластинками или полосками, лук и морковь – полукольцами и кольцами.
- Разложите на столе лист фольги, а сверху положите пергамент.
- В середину выложите картофель, посолите. Сверху добавьте лук, морковь и замаринованное куриное филе.
- Сформируйте из фольги мешочек, сверху выложите помидоры. Закройте мешок, «завязав» его.
- Выпекайте при 200 градусах 50 минут.
- Натрите сыр и смешайте его с парой ложек майонеза, добавьте укроп.
- За несколько минут до готовности осторожно откройте фольгу (осторожно, горячо!) и посыпьте сырно-укропной смесью. Закройте духовку.
- Подавайте готовое блюдо, открыв мешочки и посыпав их паприкой.
Приятного аппетита!
