Кето-халва из орехов и семян — полезная жиробомба для кето-рациона
Жиробомбы или КЕТО-конфеты- это простой и вкусный способ добавить полезных жиров в рацион.
Ингредиенты:
Что было у меня (миксовать орехи и семена можно любые разрешенные):
🔹Кунжут (у меня только для посыпки)
🔹Миндальная мука
🔹Кокосовая стружка или мука
🔹Семена подсолнечника
🔹Арахис
🔹Грецкий орех
✅В общей сложности, орехов и муки вышло где-то 350 г. Орехов у меня было больше, муки немного.
🔹Масло сливочное 100гр (У меня было 50 на 50 сливочное и ГХИ, можно и кокосовое добавить)
🔹Сливки мнимум 33% 50мл +/- 20 мл.
🔹Подсластитель 50гр (эритрит) или несколько капель жидкой стевии
🔹Ванилин
Приготовление:
1️⃣Орехи измельчить ножом, можно в кофемолке или блендере. Измельчённые орехи смешать с мукой.
2️⃣Соединить сливочное масло, сливки и подсластитель. Растопить на плите до однородности, периодически помешивая, чтобы не прогорело.
3️⃣Снять масляную смесь с огня, немного остудить и добавить ванилин. Соединить с орехово-мучной смесью и тщательно перемешать.
4️⃣Выложить готовую массу в форму и отправить в холодильник на 15-30 минут. Халва должна затвердеть.
