Курица — одно из любимых блюд, которое прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для семейного обеда. Вариаций приготовления множество, но этот рецепт заслуживает особого внимания. Напоминающий кавказское блюдо, он готовится быстро и просто, а результат порадует всех.
Ингредиенты:
- Куриные бедра — 5-6 штук
- Чеснок — 2 зубчика
- Черный молотый перец — неполная чайная ложка
- Хмели-сунели — половина чайной ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло — 5 столовых ложек
- Помидоры — 600 г
- Зеленый лук — 20 г
- Петрушка — 15 г
- Базилик — 15 г
Пошаговый рецепт приготовления:
- Удалите кости из кусочков курицы и нарежьте мясо на небольшие кусочки. В миске смешайте курицу с солью, перцем, измельченным чесноком и хмели-сунели. Тщательно перемешайте, добавив 2 столовые ложки растительного масла. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Пока курица маринуется, приготовьте салат. Нарежьте помидоры и всю зелень средними кусочками. Заправьте солью и оставшимся растительным маслом.
- Разогрейте оставшееся масло в сковороде на сильном огне. Обжаривайте кусочки курицы до готовности, примерно по 3-5 минут с каждой стороны.
- Сочная курица с кавказским ароматом готова. Подавайте её со свежим салатом.
Наслаждайтесь этим ароматным и сочным блюдом!
