Многие уверены, что яйца и животные жиры являются главными виновниками высокого уровня холестерина в крови. Однако кардиолог Константин Иванов утверждает, что это убеждение давно устарело и не соответствует реальности.
По статистике, у каждого третьего человека в возрасте около 45 лет уровень холестерина повышен, а после 50 лет это встречается у каждого второго пациента. Высокий уровень холестерина увеличивает риск развития атеросклероза и может привести к инфарктам и инсультам. Однако причины высокого холестерина не всегда связаны с питанием.
По словам кардиолога, повышение уровня холестерина часто обусловлено другими проблемами со здоровьем, такими как неправильный синтез половых гормонов, нарушения работы щитовидной железы, печени или поджелудочной железы, хронические заболевания почек, ожирение или дефицит витаминов.
«Употребление животных жиров и яиц давно не считается причиной повышения уровня холестерина,» – говорит Константин Иванов. – «Гораздо больше вреда сосудам наносит избыток углеводов, который влияет на функции поджелудочной железы, ответственной за расщепление жиров.»
Эксперт отмечает, что главным врагом наших сосудов является скорее лишний сахар, чем умеренное потребление сливочного масла, жирного сыра или сметаны.
Если анализы показывают высокий уровень холестерина, первым делом следует обратиться к терапевту и кардиологу, которые разработают дальнейший план диагностики и лечения. Важно помнить, что нормальным считается уровень холестерина, не превышающий 5 ммоль на литр.
