Исследователи Рабочей группы по охране окружающей среды в США провели анализ химических веществ, которые часто добавляются в продукты питания. Исследование было направлено на оценку влияния этих веществ на здоровье человека.
Одним из наиболее вредных компонентов, обнаруженных в продуктах питания, оказался Е319, или третичный бутилгидрохинон. Этот компонент широко используется в производстве животных и растительных жиров, сухих полуфабрикатов, завтраков, кондитерских изделий и различных соусов.
Исследование показало, что пищевая добавка Е319 может снизить иммунитет человека и негативно влиять на эффективность вакцин. Кроме того, Е319 может спровоцировать пищевую аллергию.
Эти результаты исследования вызывают тревогу у экспертов, которые призывают пересмотреть действующие стандарты пищевых добавок. Эксперты также считают, что необходимо более тщательно контролировать использование пищевых добавок, особенно тех, которые могут нанести вред здоровью людей.
В целом, данное исследование подчеркивает необходимость осознанного выбора продуктов питания и уменьшения потребления продуктов с пищевыми добавками.
