Друзья, всем привет!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных и безумно сочных котлеток
⠀
Забудьте о том, что для сочности и мягкости котлет нужно класть в них хлеб❌Я покажу вам 4 варианта БЕЗ хлеба, муки, манки и тд!
Скорей сохраняй рецепт✔
⠀
1. КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
500 гр фарша из грудки индейки
1 яйцо
100 гр шампиньонов
1/2 кабачок
Специи по вкусу
⠀
Кабачок натереть на мелкой тёрке, грибы мелко нашинковать. Смешать все ингредиенты, слепить небольшие котлетки и обжарить без масла по 1 минуте с каждой стороны, далее готовить 7 минут под крышкой до готовности.
⠀
2. КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ
500 гр фарша из куриной грудки
1 яйцо
Лук репчатый
100 гр брокколи
Специи по вкусу
⠀
Отварить брокколи до готовности и сделать из него пюре. Смешать все ингредиенты, слепить небольшие котлетки и обжарить без масла по 1 минуте с каждой стороны, далее готовить 7 минут под крышкой до готовности.
⠀
3. КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
500 гр фарша из постной говядины
1 яйцо
100 гр творога
50 гр сыра
⠀
Творог разминаем вилкой, сыр трём на мелкой тёрке. Смешиваем все ингредиенты.
Такие котлетки лучше всего запечь в духовке
10-12 минут на 180 градусах
⠀
4. КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША КУРИЦА+ГОВЯДИНА
300 гр фарша из говядины
300 гр фарша из курицы
1 яйцо
Лук репчатый
150 гр натурального йогурта
⠀
Смешать все ингредиенты, слепить небольшие котлетки и обжарить без масла по 1 минуте с каждой стороны, далее готовить 7 минут под крышкой до готовности.
⠀
Для сочности в котлеты добавляют творог, овощи, йогурт, но никак не хлеб. Такие котлеты можно жарить (без масла), запекать или готовить на пару. МОЖНО ДЕТКАМ!
⠀
Приятного аппетита!
