Изумительное сочетание сливочно-йогуртового крема и фруктов делает этот торт настоящим шедевром. Он не только вкусный и нежный, но и удивительно простой в приготовлении. Такой торт понравится всей семье и станет украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сгущенное молоко – 1 банка.
- Мука – 165 г.
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Сливки (жирность 33%) – 500 мл.
- Сахарная пудра – 200 г.
- Натуральный густой йогурт – 350 г.
- Бананы – 3 средних.
- Корица молотая или свежие ягоды – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки или пергаментом.
- Взбейте яйца миксером до пышной пены. Влейте сгущенное молоко, затем аккуратно вмешайте муку и разрыхлитель.
- Выложите две столовые ложки теста на бумагу, формируя круг. Выпекайте три-четыре минуты до готовности.
- Вырежьте ровный круг с помощью кондитерского ножа или формы.
- Повторите процесс для остальных коржей, затем оставьте их остывать.
- Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой. Аккуратно добавьте йогурт, помешивая лопаткой.
- Нарежьте бананы кружочками.
- Выложите первый корж на тарелку, смажьте кремом и выложите нарезанные бананы. Повторите с остальными коржами.
- Поставьте торт в холодильник на 6 часов или на ночь для пропитки. Сохраните оставшийся крем.
- Соберите торт с помощью кондитерского кольца.
- Оставшимся кремом покройте бока и верх торта.
- Украсьте торт по своему вкусу: посыпьте корицей, добавьте свежие ягоды и листочки мяты.
Приятного аппетита!
