Овсяные вкуснейшие маффины, вкуснейший полезный завтрак ?
⭐️ Сложность
⏰ Время приготовления: 45 минут
?? Итого на 100 грамм 259 ккал
Б/Ж/У 8.4 / 12.3 / 31.2
? Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 220 г
Молоко 1% — 245 г
Яйца — 1 шт
Грецкие орехи — 45 г
Изюм — 45 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1 ч. л
Соль — по вкусу
Подсластитель — по вкусу
? Приготовление:
Первым делом перемешать овсяные хлопья (желательно взять мелкого помола и быстрого приготовления) с молоком. Отставить в сторону
Грецкие орехи слегка измельчить: сложить в полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой. К овсянке с молоком добавить подсластитель, соль (примерно полчайной ложки), промытый изюм, измельченные орехи, кокосовую стружку и яйцо. Перемешать и оставить на 10 минут.
В последнюю очередь добавить разрыхлитель и еще раз перемешать.
Заполнить формочки для кексов полученной массой на 3/4.
Если используете железные формочки, рекомендую вставить в них бумажные вкладыши.
Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до румяной корочки.
Маффины получаются очень ароматными, с хрустящей корочкой.
