Банан (95/1,5/0,3/20 ) — это макро- и микроэлементы (калий, железо, фосфор, селен, цинк, магний, сера, йод, марганец, бор, медь и пр.), растительная клетчатка, пектины, органические кислоты, фруктоза и глюкоза, азотистые соединения, ферменты, антиоксиданты.
⠀
Польза бананов:
⠀
1) Влияют на центральную нервную систему, улучшая память и работу мозга.
2) Повышают настроение благодаря содержащимся легкоусвояемым сахарам, а также серотонину и триптофану.
3) Облегчают отказ от курения.
4) Способствуют восстановлению кишечной микрофлоры благодаря входящему в состав инулину.
5) Положительно влияют на моторику кишечника, устраняя запоры.
6) Способствуют нормализации гормонального фона.
7) Облегчает состояние при токсикозах беременности, устраняя один из неприятных симптомов – тошноту.
Гастроэнтерологи советуют употребление бананов при изжоге. Аминокислота триптофан активизирует процессы пищеварения.
9) Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
10) Анемия. Большое содержание железа делает его просто необходимым продуктом питания при малокровии.
⠀
Вред:
⠀
1) Повышение вязкости крови с последующим снижением кровеносных потоков к отдельным органам или частям тела — данный факт неблагоприятен для лиц с варикозным расширением вен.
2) По схожим причинам нежелательно употребление бананов в пищу больным с тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого отмечается повышенная свертываемость крови.
3) Для некоторых людей бананы могут стать причиной вздутия живота, а потому их употребление не рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника.
4) Не рекомендуются бананы и людям с повышенной массой тела, они ведь высококалорийны. Этот фрукт не столько нужно исключить из рациона, сколько употреблять его по минимуму.
5) Искусственное дозревание бананов способствует тому, что определенная часть сложных углеводов (крахмал и клетчатка) конвертируются в углеводы с высоким гликемическим индексом, а значит, банан из полезного для диабетиков превращается во вредный.
