Специалисты из Челябинского государственного университета, Уральского федерального университета и Института экспериментальной медицины в Санкт-Петербурге заявили, что потребление зрелых твердых сыров может иметь значительные преимущества в лечении синдрома посттравматического стрессового расстройства (ПТСР).
Ольга Цейликман, декан факультета фундаментальной медицины Челябинского государственного университета, объяснила, что ПТСР — это серьезное психическое расстройство, возникающее у людей после жизнеугрожающих ситуаций. Поскольку такие ситуации могут произойти с каждым, разработка эффективных методов лечения этого синдрома становится критически важной задачей.
«Самым значительным препятствием для успешной коррекции ПТСР является неэффективность современных медикаментов», — подчеркнула Цейликман. «И наша уникальная для России, и, возможно, даже для всего мира, группа исследователей с факультета фундаментальной медицины Челябинского государственного университета, в сотрудничестве с УрФУ и Институтом экспериментальной медицины, продемонстрировала возможность эффективной коррекции этого синдрома через сырную диету».
Эксперименты были проведены на лабораторных мышах: часть из них, подверженных ПТСР, питали сыром твердых зрелых сортов в течение 14 дней, в то время как другую группу кормили обычным образом. Выводы исследователей показали, что это снижало уровень тревоги у животных и увеличивало концентрацию дофамина в гиппокампе, что связано с формированием долгосрочной памяти. Кроме того, потребление сыра стимулировало активность генов, влияющих на пластичность нейронов.
Ранее ученые из Перми показали на примере крыс эффективность нового антибиотика, основанного на пептидном комплексе, способном подавлять патогенные микроорганизмы, что может быть полезно для лечения болезней кожи и слизистых оболочек у людей.
