Диетолог Асият Хачирова дала советы по тому, как есть здоровую еду дешево. Она объясняет, что здоровые продукты питания могут быть не самыми дешевыми продуктами, и предлагает способы снижения расходов на них.
Один из способов — максимально использовать преимущества летнего сезона, когда овощи и фрукты, которые являются основой здорового питания, становятся более доступны. В это время расширяется выбор полезных продуктов и снижается их цена, поэтому диетолог советует наедаться фруктов и овощей летом, пока они стоят дешево.
Асият Хачирова отмечает, что овощи составляют основную массу дороговизны здорового питания, поскольку они должны составлять половину нашей здоровой продуктовой корзины. Летом вся эта зелень дешевеет, поэтому это самое «здоровское» время года, когда можно не только пополнить запас витаминов и полезных элементов в организме, но и сделать хороший запас полезных продуктов на зиму, что позволит существенно снизить расходы на здоровое питание, когда цены опять вырастут.
Фрукты, овощи и ягоды можно консервировать и замораживать. Диетолог рекомендует покупать их на фермерских рынках, где продукты часто бывают и вкуснее, и дешевле, чем в магазинах. Если вы имеете свой собственный участок, то можно еще больше сэкономить, заготавливая то, что выращено своими руками.
Тренд на земледелие на дачных участках сейчас возвращается, говорит диетолог. Выращивание своих помидоров и огурцов из рассады и домашняя консервация всего этого на зиму — это отличный способ создать запас витаминов и сократить расходы на овощи и фрукты зимой, которые будут дороже в другое время года.
